En 2e secondaire, chaque année, les élèves ont l’occasion d’aller visiter plusieurs endroits de production agricole. Cette année, nous avons visité, avec nos professeurs, trois sites de production.
Le premier site observé par les élèves était celui de Spa-Monoplole. A Spa, la guide nous a fait visiter une partie de l’industrie. Elle nous a raconté l’histoire de chaque bouteille, comment l’eau Spa Marie-Henriette avait son pétillant ou encore comment ils faisaient leurs limonades et tout ça à travers des explications et même un petit film qui expliquait pourquoi et comment leur eau était si spéciale et nous avons pu observer la chaîne de production. Nous avons aussi fait la connaissance de Pierrot, la mascotte de leur entreprise et le guide nous a offert une boisson Spa au choix.
Le deuxième lieu de production que nous avons visité était la siroperie d’Aubel. Là-bas, le guide travaillait également pour l’entreprise. C’est une entreprise familiale qui n’ajoute absolument aucun produit dans son sirop. Mais ils fabriquent aussi du jus et du cidre. Il nous a expliqué tout ça avec un court film qu’il a commenté. A la fin de la présentation, nous avons eu l’occasion d’acheter du sirop.
Le dernier lieu auquel nous nous sommes rendus est celui de la fromagerie Munnix. Là, les élèves ont été répartis en deux groupes. L’un est resté avec une animatrice qui a expliqué les différentes parties de la ferme dans laquelle nous nous trouvions. Nous avons replacé les bâtiments respectifs à leur place et puis nous avons nommé les anciennes fonctions ainsi que les actuelles. Ensuite, avec M. Munnix, nous avons visité la fromagerie, d’abord nous sommes allés dans la pièce où le fromage est produit. Là, il nous a expliqué comment il produisait le fromage et d’autres choses intéressantes. Après ça, nous nous sommes rendu à la cave d’affinage et, après quelques nouvelles explications, nous avons eu l’occasion de goûter son fromage qui est d’ailleurs très bon d’après certains élèves...
Pierre S. (2c6)
Photos : Auriane B. (2c8)
